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描写红薯的文章段落

2024-11-28 10:52:37 蔬菜

描写红薯的文章段落

看到网友描写儿时在老家吃的红薯及红薯干,也勾起了我的回忆!
我老家称红薯为山芋及山芋干子,老家盛产山芋,从小吃山芋干子及山芋窝头长大。每年秋天山芋下来,除了用地荫子(地窖)储存过冬的就是把山芋擦成片。大姐干活快且利索,她擦山芋干的飞速动作至今历历在目,大片的山芋干在地里晾晒很壮观!山芋干除了熬稀粥,就是磨成山芋面蒸窉窝头吃,山芋面做的窝头很软,一捏能对头,我就是吃这种窝头长大,至今还挺怀念的,不知现在在哪里能买到!也许年少不知苦滋味,那个年代给我留下的都是美好回忆!

老家的红薯收回家了,二哥回家时,拍了个小视频,红薯在锅里蒸熟之后,皮都裂开了。

“炮热红薯甘心子,赛过陕西的毛栗子”。从小时候起,我们老家就用这句俗语,来形容红薯的香甜软儒、美味可口。

80年代,红薯收到家之后,冬天早晨做饭时,在大锅的篦子上蒸多半篦子,早上吃不完,还给中午留一部分。

由于红薯太干,吃的时候容易噎着,我们还泡着吃。就是剥皮后,放到一个大碗里,用勺子剁成几块,再倒上开水。现在看来,有些匪夷所思了,那个时候,却是普遍的吃法。

以前,红薯不值钱,一块钱10几斤,好的人吃,不太好的喂猪。记得有一年,邻居种的红薯,品种不好,各个像小孩脑袋那么大,我们称之为 “883”,这样的红薯,就给猪吃了。

现在,红薯也贵了,9月份我在家的时候,有走街串巷卖的,5元4斤。

今年红薯丰收,品种也好,但与老妈说起后期的存放,我就担心了。

红薯要想保存好,得放到地窖里。家中老院子里,有一个地窖,大概有六七米深吧,想到存放的过程(把红薯一筐一筐地投放下去,摆放到里面的窑洞里,想吃的时候,再下去,装上一筐,挂到绳子上,再由站在地窖外面的人,把红薯拽上来),还是非常担心的。

老妈说,现在家里有地窖的少了,还有别的邻居,想往我家的地窖里放红薯。我想说,那就让别人取的时候,一块帮忙取,别让老爸下地窖了。

可是,我也知道,没用啊。老爸虽然70多了,但上高爬低仍然不在话下,他一点也不服老。

老妈说:你走后,我在家一点别的活都没干。去地里收红薯半天,你爸剜,我就往筐子里捡捡,就累的不行,两天才缓过劲来。

哎,如果我在家,就是老爸剜,我捡了。上次我们3个人收花生,老妈捡捡我落下的,没受累,这次辛苦了。我老爸干活利索,是个急性子,红薯种了也就2分地吧,但他不会慢慢干。

在家里呆了一个多月,临走的时候,我叮嘱老爸老妈,看着点奶奶,千万别让她摔着了,一旦摔了,90多岁的人,恢复就困难了。你们也就没好日子过了。

前几年,老妈一直有点不甘心,就这样老去,现在饭量大了,每天不疲惫,又开始琢磨了。我只能劝慰:啥也别想了,你们能自己做饭,照顾好自己,就是我们作儿女的,最大的福份。

每个人,都难免要老去,奶奶的心态,现在非常好,老爸也随心所欲,想得很开。只有老妈,是我最深的牵挂。老妈,你一定要好好的,我们才有一个共同的大家庭。[祈祷][祈祷]
 

红薯肯定都吃过,但是比红薯更甜、更好吃的沙地蜜薯大家尝试过吗?

蜜薯是红薯中的精品,说到蜜薯,我们可以用香、甜、糯、可口诱人来形容。而且红皮黄心,看起来就让人有食欲。

为什么它会比普通的红薯甜呢?其实主要就是土壤的不同,这才让沙地蜜薯的甜度更高,吃起来口感更棒。

这样的蜜薯放在烤箱中一烤,取出来还没等吃就已经看到糖汁直冒了。香甜诱人,让人忍不住在流口水了。而且红薯还有减肥的作用,里面的热量比较低,可以称之为“减肥圣品”。

现在咱们这款河南沙地蜜薯,都是现挖现发的,现在买2斤只需要9.9元,当然买得越多就会越实惠,大家可以买回去尝尝。

我也来晒晒回老家一趟带回来的,母亲去田里现挖的红薯,怎么形容好呢?真的是新鲜,带着泥土的芳香气味。还有本地鸡蛋,有几个还是直接从鸡窝里掏出来的,几分钟前一只母鸡刚刚下,还带着热气。

本地黄酒,陈年了,打开盖子香气就直冲人鼻子,来做佐料,这是绝佳了。板栗,秋天收货的季节,母亲去树下一颗颗捡的,现在一颗颗剥出来,也带了一大袋。

还有一只现杀的本地老鸭,足有十来斤重,可以吃好几顿。还有早香柚挂枝头,要吃伸手就摘来吃。

另有生姜、豇豆、玉米,家里自产的都带上了。

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