形容母亲恩情的草长什么样？
慈母手中线，游子身上衣。
临行密密缝，意恐迟迟归。
谁言寸草心，报得三春晖。
孩子要出远门了，临行前，老母亲在灯下为孩子缝衣衫。那密密的针脚，就是母亲对孩子最无言深沉的爱。孩子大了，总是会远行的，世界那么大，但是无论身在何处，母亲的惦念会永远悄悄的跟随着，盼望着游子能早日回家。
这是以“苦吟”著称的唐代诗人孟郊最著名的《游子吟》。孟郊一生追求诗句的“锻”与“炼”，但这首最平直描述情境，最自然流露情感的《游子吟》却成为今天他最家喻户晓的诗作。没有哪个远在他乡的游子在吟诵起这首诗时，不泪沾衣襟的。“谁言寸草心，报得三春晖。”也成为形容母亲恩情的佳句。
西方母亲节时，流行送一束康乃馨给母亲，母亲健在的，通常送红色，母亲离开了，会献上白色康乃馨，康乃馨的话语就是“母亲的爱”。而在我们的古代，象征母亲的爱的是萱草。游子出行，就会在母亲的房前种植萱草，希望能减轻母亲对孩子的思念。
从《诗经》的时代到唐代，“忘忧”一直是萱草的主要意象之一。但是，萱草最一开始，指代的却是丈夫。《诗经·卫风·伯兮》中有
「 “焉得谖草？言树之背。愿言思伯，使我心痗”。 」
就是在说思念出征丈夫的女子，想在北堂种植让她忘记忧思的草。
唐代陆德明所著《经典释文》解释谖草时说：
「 “本又作萱。《说文》作藼。云令人忘忧也。或作蕿。” 」
“藼”、“蕿”都是“萱”的同音同义的异体字，谖草就是萱草。谖的字义中有忘记的意思，从字面看谖草就是忘记草。
西晋嵇康《养生论》曰：
「 “合欢蠲忿，萱草忘忧。” 」
本来风马牛不相及的两种植物，却因为二者都可以治疗情志不遂，令人“欢乐无忧”，而被联系到了一起。随着 “思君如萱草，一见乃忘忧”、“杜康能散闷，萱草解忘忧”等诗句的流传 “忘忧草”也逐渐成了萱草的代名词。
萱草最初用以表达对丈夫的思恋，自唐代弁融的《送徐浩》流传开来，萱草才与母亲联系在一起。
「 “知君此去情偏切，堂上椿萱雪满头”」
“椿萱”并用，椿代表父亲，萱代表母亲。而孟郊的《游子》
「 “萱草生堂阶，游子行天涯。慈母依堂门，不见萱草花。”」
更是直接把前人的“看萱思夫”的意思演化成了 “种萱孝母”的文化，后世逐渐流行起开始流行 “献萱孝母”、“种萱祝寿”的诗词，使萱草成为中国的“母亲花”。
说了这么多，也许许多人都对这种承载着世间最真挚情感的植物充满了好奇。萱草到底长什么样子呢？许多事情就是这样，说得太透了往往会带来失望。
其实，说出来另一个名字，肯定许多人就会失望的说“原来就是这个啊......”
黄花菜！没错，就是家中餐桌上常见的那种黄花菜，也叫金针菜。黄花菜就是食用萱草即将开放的花苞。嵇含《宜男花序》亦云：
「 “荆楚之土号为鹿葱.......
今东人采其花跗干而货之，名为黄花菜。”」
今年母亲节，喜欢复古的亲们，可以考虑送一把萱草给亲爱的母亲大人。下一刻，这把萱草会变成木耳肉片炒黄花菜，或者是黄花菜汤被端上了餐桌喔。