描写网描写植物蔬菜内容页

描写“美食”的作文怎么写?教孩子这四条,考试用得上!

2023-03-17 10:16:32 蔬菜

描写“美食”的作文怎么写?教孩子这四条,考试用得上!

导读:相信每个人都写过“妈妈做的一顿饭”之类描写美食的作文,要写好这类作文是有技巧可循的。

而衡量这类作文的标准也不是老师的分数,而是……

妈妈带孩子吃了顿大餐,回家就布置了一篇作文:要求写一篇关于“美食”作文。

娃心里很后悔:为什么自己禁不住美味的诱惑,主动要求去吃这顿饭!

但是,作文还是要写的。

虽然在吃饭是知道从哪里下嘴,但写起作文来还是不知道从何下笔。

孩子拿起笔想了半天,脑子里一直晃悠的只有三个字“真好吃”。

其实,只要掌握了描写“美食”的技巧,写出几百字的作文是分分钟的事。

那么,描写“美食”主要从哪些角度入手呢?

其实名流写美食,大多只是借了食物的由头,说餐桌间的人情、讲自己的故事。好在大师们擅长调戏文字,故事比食物有嚼头,所以怎么看都不倦。

但对于大部分人来说,能通过对食物的文字描述让人达到感官共鸣---通俗点儿说,就是能让看官们都看馋了--这才是重点。

食欲,其实是一种确切的现实的欲望。

它是根植在富有强烈感官刺激的场景里的,而非虚渺的人文情怀所能带动的。

若想让读者产生食欲方面的代入感,足够多的“色、香、味”描述应当是第一位的。

但不免多提一句,在行文时,应充分利用文字所能给予的独有的想象空间。

固然需要有足够的人间烟火气,但又要对篇幅与用词尽量克制,避免过于记录写实。

1、 首先从“色、香、味”三方面描写。

吃货们都知道,“美食”的特点不仅仅是“好吃”,更要“好看”、“好闻”,这是衡量“美食”的基本标准。

所以,写作文从这三个点入手就是必然的了。

比如说,你可以先从“美食”的外观描写,可重点写美食的颜色和形状是如何引起你的食欲。

接下来依次就是“味道”,对美食味道的描写也可大书特书。最后就是“口感”了,进嘴啥感觉自己应该最清楚,写下来就是了。

2、 对食材进行描写,一、二百字就出来了。

详细描述食物带给人的感官刺激

从感官出发,详细描述出食物带给人的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉的体验。

在记录片《人生一串》,有这样一段“啃羊蹄儿”的描述:

啃羊蹄儿的时候,你最好放弃矜持,变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人。

皮的滋味、筋的弹性,烤的焦香,卤的回甜。

会让你忘记整个世界,眼里只有一条连骨的大筋,旋转、跳跃,逼着你一口撕扯下来,狠狠咀嚼。

再灌下整杯冰啤,“嗝~舒服”,剩下一条光溜溜的骨头,才能最终心静如水。

这段话就充分进行了“感官描述”,我们能在脑海中看得见“连骨的大筋”,闻得到“烤的焦香”,咀嚼到“筋的弹性”。总之,在读这段话时,就能脑补到“啃羊蹄儿”的画面,甚至控制不住地咽下口水,立马就想冲出去,去烧烤摊,点几只烤羊蹄二来啃一啃。

感官细节的描述要尽量细致入微,要把美食怎样的“好吃、好看、好闻”描写的淋漓尽致,才能吸引读者去品尝。

比如在描述“煎饺”时,仅仅说“外皮酥脆焦黄,内馅咸淡适中,还有一点辣味,很好吃”远远没有“高汤渗入皮之后,适度的焦黄确实让味道更香了啊,内馅柔润的好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味”来的让人有“欲望”。

3、 多用比喻、夸张等手法。

在写“色、香、味”或是对食材的描写中,多用些比喻和夸张的写作手法和词汇,可以更吸引人。

比如说,口齿留香、垂涎三尺、秀色可餐、饕餮大餐、回味无穷、唇齿留香、八珍玉食……

这些都是平时的基本功,多背些好的词句还是有用的。

4、 在文章末尾千万记得要写出“美食文化”。

任何事一旦上升的“文化”层面就显得高大上了。

其实写美食文化也很简单,比如说这道菜为啥叫“蚂蚁上树”?哪道菜为啥叫“绝代双娇”、“东坡肉”等等,背后的典故是什么,属于哪个菜系。

立马让读者感觉你就是个美食家!

整理下来,美食描写中的共性包括:

1、详述制作过程

2、着墨于菜式的视党效果

3、以食用口感的体验描述作为点睛

直接把一盘菜端至面前的感觉,确实干净利落,但是难免会少了韵味,

做菜的过程其实就是脱衣调情的诱人前戏。

从食材的取用、腌制、料理,越是细致地描写,就越容易带出一种精致的讲究,毫不费力吊起观众的所有想象力和期待值,

2、着黑于菜式的视觉效果,先是主料的色,再到佐料的妙,最后是摆盘的美。

如同画卷一样从内到外铺开的画面感,仿佛厨娘的一双妙手在观众面前细细拨弄,这应该是整个食物描写中最美的部分了。

其中有一点需切记,尽量在描写中使用简单常用词,可以轻易营造出于直觉的感官共鸣。

务必杜绝过多成语、复杂词汇,更需警惕非常容易犯的过度形容的问题,

也有一些人会非常努力地想表达画面感引起食欲,恨不得把当时的情景重播给观众看,结果就堆砌了太多详尽的描写句子,但这其实就像拿着高倍放大镜看美女,过于赤裸则毫天美感--当然,这与作者本身的文笔功底有很大的关系,并不只是在描写食物这一项上,

3、以食用口感的体验描述作为点睛这一项,与以上同理,

口感是食用体验里最重要的一个环节,但这也属于非常私人的感觉,而且很难描述得够雅观。

有些人喜欢把舌尖的感受、咬下去的感受、吞下去的感受全部一五一十交代完毕,却通常让人看得皱眉。

在享受一道美食的时候,口腹之欲往往只是小节。若要全部落笔在此处,还不如清淡点题,巧妙带入,用简单一个字两个字点出感受,又给读者留有足够的想象空间,

解释完了行文精要,然后是修炼文笔的办法。

无非就是两种:多吃,多读。

多吃,是要切身去体会。

若是你还只能尝出个大概的酸甜苦辣,那无论再怎么描写,文字也是干瘪的。但凡是美食家,一定要吃遍了各国顶尖的高级餐斤,寻遍了山间野岭的隐世小店,才有底气说家乡小吃是朴实的真味.

多读,是增长见识,并归纳自己的文风。

以上就是描写“美食”的作文写作小技巧,而衡量这类作文是否优秀的标准不是老师的分数,而是别人看过是否流下了口水!

TAG标签:作文美食
再来一篇
上一篇:描写美食的优美句子集锦下一篇:描写田野小麦生机勃勃的唯美句子!
猜你喜欢